PLÁTANO: EL MONOCULTIVO QUE IMPIDE DIVERSIFICAR LA AGRICULTURA CANARIA
Un análisis del economista y catedrático Federico Aguilera Klink
El cultivo del plátano, identificado tradicionalmente con Canarias, "no es adecuado para el Archipiélago, y menos aún en un contexto de cambio climático" (...).
Por A. RAMÍREZ PARA CANARIAS-SEMANAL.ORG.-
El cultivo del plátano, identificado tradicionalmente con Canarias, "no es adecuado para el Archipiélago, y menos aún en un contexto de cambio climático".
Así lo recordó, en declaraciones recientes, el economista y catedrático Federico Aguilera Klink, quien recordó que ésta es "una fruta que consume muchísima agua". Un bien históricamente escaso en las islas.
Por esta razón, Aguilera Klink defendió que este cultivo "debe decrecer".
“Muchos agricultores se quejan de que solo les dan agua una vez al año: Balten no tiene agua”. La entidad empresarial pública Balsas de Tenerife (Balten) no tiene capacidad para suministrar el vital líquido en las cantidades que requiere el modelo agrícola en la isla"- apuntó el economista.
En este sentido, Aguilera Klink cuestiona la pertinencia de dedicar 150 millones de euros de la Política Agraria Común (PAC) sostener el cultivo del plátano de Canarias, explicando que con este monocultivo “la agricultura local no se diversifica ni se amplía hacia una agricultura ecológica y familiar, que es la que da empleo”.
“Hay un negocio con las subvenciones y la mayor parte se las lleva un porcentaje muy pequeño de agricultores" - añadió.
El economista explicó que "diversificar la producción agrícola en las Islas permitiría disminuir la dependencia del exterior y caminar hacia la soberanía alimentaría".
"Las cantidades transferidas a través del POSEICAN -recordó Aguilera Klink- se dan “para importar alimentos que se cultivan lejos”, más ineficiente en términos económicos pues supone mayor inversión y consumo de energía".
El economista lamentó, que los políticos del archipiélago no asuman la necesidad de avanzar hacia esta diversificación de la agricultura, orientada hacia las necesidades del mercado interno, y por el contrario prefieran "ahondar en el problema de la en sostenibilidad fomentando, por ejemplo,la instalación de plantas desaladoras que funcionan con energías fósiles·
"No hay gestión del agua-concluyó el catedrático de la ULL - sin gestión del territorio, algo que no quieren los grandes empresarios de las islas".
Por A. RAMÍREZ PARA CANARIAS-SEMANAL.ORG.-
El cultivo del plátano, identificado tradicionalmente con Canarias, "no es adecuado para el Archipiélago, y menos aún en un contexto de cambio climático".
Así lo recordó, en declaraciones recientes, el economista y catedrático Federico Aguilera Klink, quien recordó que ésta es "una fruta que consume muchísima agua". Un bien históricamente escaso en las islas.
Por esta razón, Aguilera Klink defendió que este cultivo "debe decrecer".
“Muchos agricultores se quejan de que solo les dan agua una vez al año: Balten no tiene agua”. La entidad empresarial pública Balsas de Tenerife (Balten) no tiene capacidad para suministrar el vital líquido en las cantidades que requiere el modelo agrícola en la isla"- apuntó el economista.
En este sentido, Aguilera Klink cuestiona la pertinencia de dedicar 150 millones de euros de la Política Agraria Común (PAC) sostener el cultivo del plátano de Canarias, explicando que con este monocultivo “la agricultura local no se diversifica ni se amplía hacia una agricultura ecológica y familiar, que es la que da empleo”.
“Hay un negocio con las subvenciones y la mayor parte se las lleva un porcentaje muy pequeño de agricultores" - añadió.
El economista explicó que "diversificar la producción agrícola en las Islas permitiría disminuir la dependencia del exterior y caminar hacia la soberanía alimentaría".
"Las cantidades transferidas a través del POSEICAN -recordó Aguilera Klink- se dan “para importar alimentos que se cultivan lejos”, más ineficiente en términos económicos pues supone mayor inversión y consumo de energía".
El economista lamentó, que los políticos del archipiélago no asuman la necesidad de avanzar hacia esta diversificación de la agricultura, orientada hacia las necesidades del mercado interno, y por el contrario prefieran "ahondar en el problema de la en sostenibilidad fomentando, por ejemplo,la instalación de plantas desaladoras que funcionan con energías fósiles·
"No hay gestión del agua-concluyó el catedrático de la ULL - sin gestión del territorio, algo que no quieren los grandes empresarios de las islas".
Maribel Santana | Lunes, 08 de Mayo de 2023 a las 15:35:47 horas
Por cada kilo plátanos 20 litros de agua, dicen los trabajadores. Esto es un sin sentido. Las colonias son así. Para llenar mesas europeas exótica mente y los recursos hídricos a tomar por saco. Los burros de los empresarios y los que les amparan erre que erre.
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